チョコレートの種類一覧

チョコレートの種類一覧

チョコレートには様々な種類がありますよね。そんなチョコレートの種類について一覧にしてみました。いままでなんて種類かわからなかったチョコレートについてもわかるかもしれません!

 

 

ビターチョコ

カカオの苦みが感じられるチョコレートです。一般的にはカカオ50%以上の物をビターチョコレートと呼びます。ダークチョコレートと呼ばれることもあります。

 

ミルクチョコレート

ミルクチョコレートはその名のとおりチョコレートに乳製品が入っているチョコレートです。さらに材料や配合の厳しい基準がクリアできたものはピュアチョコレートと呼ばれます。

 

ホワイトチョコレート

ホワイトチョコレートはココアバターと呼ばれるカカオ豆から採れる淡い黄色い植物油脂に乳製品や砂糖などを加えて作ります。

 

特徴としてはカカオ独特の苦みを排除して作られるので、苦みがなくミルクの風味を楽しむことができます。

 

生チョコレート

チョコレート生地に生クリームなどといった水分を含んで作った物を生チョコレートといます。水分が多く含まれているので口に入れた瞬間に溶けるように消えていくのが特徴です。

 

 

いつも何気なく食べているチョコレートにも様々な種類があります。それぞれに特徴がありますがどれもおいしいですね。これからはチョコレートを選ぶ際にも種類を意識して選んでみたりするのも楽しいかもしれません。ぜひ、あなたのお気に入りの種類を見つけてチョコレートを楽しんでください。

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